Gare d'appalto di ristorazione e mense in Sardegna: 7 aperte oggi
Aggiornato al 20/10/2026. In Sardegna risultano 7 gare aperte di ristorazione e mense (bandi a cui puoi ancora partecipare e indagini di mercato in cui puoi chiedere l'invito), ordinate per scadenza. Negli ultimi 30 giorni gli enti della regione hanno inoltre assegnato 61 affidamenti diretti di ristorazione e mense per 3.491.303 €. Fonte: ANAC, pubblicità legale.
Le gare aperte in Sardegna
| Ente | Oggetto | Base d'asta | Scadenza | Prov. |
|---|---|---|---|---|
| Capitaneria di Porto di Olbia | Servizio di catering completo per il personale della capitaneria di porto di olbia Apri la gara | 622.835 € | 24/10/2026 | SS |
| Ist. Prof.le di Stato per i Servizi Alberghieri e della Ristorazione con Agregato Ist.proff.le di Stato Agricoltura Ambiente. | Concessione servizio distributori automatici acqua snack e merende Apri la gara | 1.200 € | 26/10/2026 | NU |
| Comune di Sorgono | Avvio procedura di gara ai sensi dell'art. 50 comma 1, lett. b) del D. Lgs 36/2023 - affidamento della… Apri la gara | 75.000 € | 26/10/2026 | NU |
| ANAS - Società per Azioni | Concessione distributori automatici Apri la gara | 134.000 € | 26/10/2026 | CA |
| Università degli Studi di Cagliari | C5-26 Procedura aperta, ai sensi dell'art. 176 ss del D.Lgs. 36/2023 e ss.mmi.ii, da aggiudicare con il… Apri la gara | 4.410.000 € | 27/10/2026 | CA |
| Regione Autonoma della Sardegna | Servizi di ristorazione a basso impatto ambientale (dm n. 65 del 10 marzo 2020) per le aziende sanitarie e… Apri la gara | 148.394.940 € | 03/11/2026 | CA |
| Comune di Pozzomaggiore | Servizio di ristorazione scolastica del comune di Pozzomaggiore di durata dal 01/01/2027 al 30/06/2029, con… Apri la gara | 711.782 € | 04/11/2026 | SS |
Con che ribasso si vince: ristorazione e mense in Sardegna
Il ribasso è lo sconto sull'importo a base d'asta con cui si ottiene il contratto. Ecco quello reale nelle gare di servizi di ristorazione e mense in Sardegna, dagli esiti ANAC dal 2024: l'intervallo comprende la metà centrale delle aggiudicazioni, la mediana è il valore di mezzo. Le fasce segnate «dato nazionale» vengono da tutta Italia: qui i casi sono troppo pochi.
| Importo | Ribasso tipico | Mediana | Aggiudicazioni |
|---|---|---|---|
| fino a 40 mila € (dato nazionale) | tra l'1,0% e il 12,6% | 5,0% | 67 |
| da 40 a 150 mila € (dato nazionale) | tra lo 0,6% e il 9,6% | 1,9% | 224 |
| da 150 mila a 1 milione € | tra l'1,2% e il 15,2% | 3,9% | 33 |
| oltre 1 milione € (dato nazionale) | tra l'1,0% e l'11,0% | 4,8% | 1.274 |
Un quarto delle aggiudicazioni sta sotto l'intervallo e un quarto sopra; nelle gare al prezzo più basso un ribasso oltre la soglia di anomalia può essere escluso. Nella scheda di ogni gara Radar mostra l'intervallo della sua fascia e della sua provincia.
Con Radar Appalto per ogni gara hai i documenti scaricati in un click, la PEC dell'ufficio, la rilevanza per la tua impresa e un avviso via email ogni mattina alle 8 quando ne esce una nuova.
Domande frequenti
Con che ribasso si vincono le gare di ristorazione e mense in Sardegna?
Dagli esiti reali ANAC, in Sardegna la metà centrale delle aggiudicazioni di ristorazione e mense si chiude con questi ribassi: fino a 40 mila € (dato nazionale): tra l'1,0% e il 12,6% (mediana 5,0%); da 40 a 150 mila € (dato nazionale): tra lo 0,6% e il 9,6% (mediana 1,9%); da 150 mila a 1 milione €: tra l'1,2% e il 15,2% (mediana 3,9%); oltre 1 milione € (dato nazionale): tra l'1,0% e l'11,0% (mediana 4,8%). Il valore giusto dipende dalla singola gara e dal numero di concorrenti.
Come si partecipa a una gara di ristorazione e mense in Sardegna?
Si legge il disciplinare, ci si registra sulla piattaforma telematica dell'ente (per esempio TuttoGare, Sintel, START o il MePA), si caricano i documenti amministrativi e l'offerta entro la scadenza. Le date e i link sono nella pagina di ogni gara.
Quali requisiti servono per le gare di ristorazione e mense?
Servono l'iscrizione alla Camera di Commercio per l'attività pertinente, i requisiti di capacità economica e tecnica indicati nel disciplinare (fatturato, servizi analoghi) e la regolarità contributiva (DURC).
Dove trovo i documenti di gara (bando, disciplinare, capitolato)?
Sono pubblicati sul sito o sulla piattaforma dell'ente che bandisce la gara. Con Radar Appalto li scarichi in un click dalla scheda della gara, insieme alla PEC dell'ufficio.
Gare di ristorazione e mense nelle altre regioni
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Vedi anche gli affidamenti diretti di ristorazione e mense provincia per provincia.
Fonti: gare da ANAC (pubblicità legale), aggiornate ogni giorno; contatti degli enti da IndicePA (IPA), licenza CC-BY 4.0. Servizio informativo, non consulenza.